O alivancă moldovenească de 20 m, pregătită în Parcul Izvor din București

Sâmbătă, 20 septembrie, începând cu ora 10:00, Parcul Izvor va găzdui un eveniment culinar de excepție. Gospodinele din Tocileni și Bucovina, alături de echipa Cozonac Domnesc din Botoșani, vor prepara o alivancă moldovenească uriașă, lungă de 20 de metri, un record culinar pentru capitală.

Rețeta acestei alivance, păstrată din generație în generație, combină ingrediente autentice moldovenești: 2000 ouă, 150 kg brânză, 150 kg urdă, 10 kg mărar, 10 kg ceapă, 50 kg mălai, 20 kg făină, 20 kg griș, 50 litri lapte, 50 litri smântână și 50 kg unt. Aceasta va da naștere unei alivance sărate, cu brânză și verdeață, ce va umple parcul de arome tradiționale.

Evenimentul reprezintă o sărbătoare dedicată tradițiilor moldovenești și este organizat de Cozonac Domnesc, echipă care, de 12 ani, călătorește săptămânal aproape 1000 km pentru a aduce bucureștenilor gusturile autentice ale cozonacilor, plăcintelor și dulciurilor de casă.

Potrivit botosaninews.ro, publicul este invitat să participe la acest spectacol culinar și să guste din recordul moldovenesc, în cadrul Festivalului Plăcintelor ce se desfășoară în Parcul Izvor.