Trei elevi din Botoșani premiați la concursul "Alimentele tradiționale, între moștenire și inovare"
Trei elevi din Botoșani premiați la concursul "Alimentele tradiționale, între moștenire și inovare"
Trei elevi din județul Botoșani au obținut premii la concursul "Alimentele tradiționale, între moștenire și inovare", organizat vineri, 14 martie, de Facultatea de Inginerie Alimentară a Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava, împreună cu Direcția pentru Agricultură Județeană Suceava. Potrivit botosaninews.ro, evenimentul a adus împreună elevi din nouă licee din județele Suceava, Neamț și Botoșani, organizându-se în 26 de echipe.
La categoria preparat de bază, elevul Sisiiac Andrei Ionuț de la Liceul „Dimitrie Cantemir” din Darabani, coordonat de profesoara Fecioara Oana Maria, a câștigat locul al II-lea cu produsul său, Parjoale moldovenești în crustă de cataif, piure de cartofi cu morcov și sos de hribi. De asemenea, la aceeași categorie, pe locul I s-au clasat Mehedeniuc Maria și Anghi Matei de la Colegiul „Andronic Motrescu” din Rădăuți cu produsul Sarmale de post cu crupe.
La categoria desert, elevii Furtuna Andreea și Nearcu Denisa Bianca, coordonați de Tomniuc Oana Florina, au obținut locul al II-lea cu Dumbravita cake, la fel de bine clasându-se și eleva Manciuc Marcela, care a câștigat locul întâi cu Coliva Dubai de la Liceul Tehnologic Dorna Candrenilor.
Concursul a avut ca scop promovarea alimentației sănătoase și implicarea liceenilor în activități educative și creative. Aceștia au avut ocazia să interacționeze și să socializeze cu colegi din alte licee, dar și să-și dezvolte abilitățile într-un potențial domeniu de carieră, industria alimentară.
Pe locul al III-lea, la categoria preparat de bază, s-au situat elevii Daniciuc Elena Cristina, Vasiliu Daria Elena și Agapie Cristian Marius de la Colegiul Tehnic „Ion Creangă” din Târgu Neamț, cu produsul Muschiulet de porc cu sos pesto cu leurdă. La categoria desert, locul III a fost obținut de Oana Butucel și Anda-Maria Rodinciuc de la Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară Suceava cu Papanasi la cuptor cu mousse de iaurt și sos de fructe de pădure.
Juriul competiției a inclus specialiști din domeniu, printre care Claudia Elena Gogu, director executiv la Direcția pentru Agricultură Județeană Suceava, Camelia Alexandru, ing. Ana Ciubotarita de la Natur Grup Integral SRL, și dr. ing. Ancuta Elena Prisacaru de la Facultatea de Inginerie Alimentară Suceava.
