O fabrică de ulei de 1,5 milioane de euro a fost deschisă de un avocat în județul Botoșani

O fabrică de ulei de 1,5 milioane de euro a fost deschisă de un avocat în județul Botoșani

În orașul Dorohoi din județul Botoșani, un avocat a investit 1,5 milioane de euro pentru a deschide o fabrică de ulei. Aceasta furnizează produse disponibile în supermarketuri precum Lidl și Auchan. Ioan Salavaștru, inițiatorul afacerii, a declarat că ideea i-a venit acum câțiva ani. Inițial, a investit 500.000 de euro, bani obținuți dintr-un credit bancar, dar a fost nevoit să extindă finanțarea pentru a atinge atât cantitatea, cât și calitatea dorită a producției.

"La momentul actual, producem ulei dublu filtrat, disponibil în Lidl, și l-am trimis în Auchan ca parte dintr-o promoție, iar în această lună vom intensifica promovarea în Lidl până pe 14 februarie. Este o investiție semnificativă, depășind un milion și jumătate de euro", a afirmat Salavaștru. Fabrica are în prezent 15 angajați și produce aproximativ 400 de tone de ulei pe lună. Majoritatea proceselor de producție se desfășoară fie semiautomatizat, fie automatizat.

"Suntem capabili să producem în jur de zece tone de ulei pe zi, ceea ce înseamnă între 300 și 400 de tone pe lună. Problema este că uleiul pe care îl fabricăm este premium și, prin urmare, nu foarte accesibil. Comparativ, Solarisul vinde ulei la 20 de lei, dar al nostru nu este rafinat ca cel din comerț; este presat la rece și filtrat mecanic de două ori fără utilizarea proceselor chimice", a explicat el.

Fabrica din Dorohoi este singura de acest fel din întreaga zonă a Moldovei, folosind materie primă exclusiv din județul Botoșani. "În întreaga Moldova nu există o altă fabrică de acest gen, care să producă ulei la acest nivel. Activăm pentru a asigura o calitate superioară a materiei prime, lucrăm la un proiect pentru a condiționa semințele utilizate, nu doar să le selectăm, ci să le aducem la un standard superior", a adăugat Salavaștru.

Inițial, fabrica producea ulei de cânepă, însă, odată cu creșterea investițiilor, s-a decis extinderea producției și la uleiul din floarea-soarelui. "Una dintre cele mai mari provocări ale acestei industrii este srotul. La o mie de tone de floare, obții aproximativ 700 de kilograme de srot. Asta înseamnă că ai 30% ulei, iar restul este srot. În județul Botoșani, industria zootehnică nu este foarte dezvoltată, ceea ce reprezintă o pierdere. De exemplu, plătești șase lei pe trei kilograme de floare și obții un kilogram de ulei pe care, dacă îl vinzi cu cinci lei, practic vei fi nevoit să pleci acasă fără profit", a concluzionat Salavaștru.