DSVSA Botoșani recomandă testarea trichineloscopică a cărnii de porc și mistreț
DSVSA Botoșani recomandă testarea trichineloscopică a cărnii de porc și mistreț
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Botoșani subliniază importanța examenului trichineloscopic pentru carnea de porc domestic și de mistreț. Această testare este obligatorie pentru depistarea Trichinella spp., evitând astfel riscuri grave pentru sănătate.
Analizele se pot face doar în centre autorizate, precum laboratorul DSVSA și în cele cinci CSVSAO zonale din piețele Botoșani, Dorohoi, Săveni, Darabani, dar și la medicii veterinari concesionari din fiecare comună. „Ignorarea acestei proceduri poate duce la îmbolnăviri grave cauzate de Trichinella spp.”, avertizează reprezentanții DSVSA.
DSVSA mai atrage atenția că vânzarea cărnii de porc fără control sanitar-veterinar constituie o contravenție gravă, cu amenzi de până la 40.000 lei. Comercializarea ilegală „nu doar că pune în pericol sănătatea publică, ci contribuie și la răspândirea PPA”, precizează sursa citată.
Potrivit botosaninews.ro, respectarea acestor măsuri este esențială pentru prevenirea bolilor și protejarea consumatorilor din județul Botoșani, unde testarea trichineloscopică rămâne o prioritate în anul 2025.
