Importanța unei bucătării curate în restaurante: cheia succesului culinar
În industria restaurantelor, menținerea unei bucătării curate este esențială nu doar pentru respectarea normelor de igienă, ci și pentru oferirea unor preparate de calitate superioară. O igienă exemplară contribuie la o bună reputație a restaurantului, atrăgând clienți care apreciază standardele înalte de curățenie. Pentru a asigura o experiență culinară excelentă, este important ca echipele de bucătării să urmeze un set riguros de norme de igienă. Aceasta include curățarea frecventă a suprafețelor