Prețul cărnii de miel rămâne stabil de Paște
În apropierea sărbătorilor pascale, fermierii anunță că prețul cărnii de miel va fi de aproximativ 22 lei/kg în viu, iar acest tarif nu se va schimba. Ionica Nechifor, un fermier din Botoșani, a declarat pentru Agrointel că acest preț este corect având în vedere greutățile cauzate de pesta micilor rumegătoare și că nu va afecta bugetul gospodinelor.
"Prețul nu va depăși 22 lei pe kilogram viu, iar miei vor ajunge la o greutate de 20-25 kg în viu, ceea ce va însemna aproximativ 10-15 kg de carne în carcasă", a explicat Nechifor. Fermierii recomandă românilor să opteze pentru miei cu o greutate de cel puțin 10 kg în carcasă pentru a se asigura de calitatea cărnii.
Conform surselor, în perioada Paștelui cererea de miei crește semnificativ, iar pentru a ușura vânzarea, fermierii propun stabilirea unor puncte de sacrificare la nivelul fermei. "De la 10 kg în sus greutatea este optimă atât pentru fermieri, cât și pentru cumpărători. Carnea este de o calitate superioară", a precizat fermierul.
Nechifor adaugă că, sub 10 kg, apar aspecte comerciale care nu sunt avantajoase pentru niciuna dintre părți. "Recomand, așadar, ca greutatea minimă să fie de 10 kg în carcasă, ceea ce înseamnă 22-23 kg în viu", a mai menționat acesta.
Fermierii se declară pregătiți pentru sărbătorile de Paște cu produse din carne și lapte de calitate. "Noi suntem pregătiți, ca de fiecare dată, pentru sărbătorile pascale. Fermierii își programează reproducția la ovine astfel încât să avem miei la o greutate optimă în această perioadă", a conchis Nechifor, menționând că prețul este rezonabil, în ciuda provocărilor recente.
Pentru mai multe informații, urmați-ne pe Google News.
