Cristian Ambrosie, de la fotbal la antreprenoriat în Londra
Cristian Ambrosie, de la fotbal la antreprenoriat în Londra
Cristian Ambrosie, fost fotbalist timp de 17 ani, a avut o carieră în care a jucat la cluburile din Iași, Buzău și Botoșani. Potrivit botosaninews.ro, el a fost implicat în fotbal alături de fratele său, Adrian, care ulterior a devenit președinte la Poli Iași. În familia lui, fotbalul a fost prezent mereu, iar fiica sa, Larisa, a fost admirată pentru performanțele sale în echipa feminină din Iași, fiind, timp de zece ani, „Balonul de Aur” al acesteia.
În afară de activitatea sportivă, Cristian Ambrosie a devenit conducător de club și a fost cofondatorul echipei Navobi Iași în 2006, alături de fratele său. Echipa a avut realizări notabile, fiind vicecampioană a României și câștigând bronzul la Cupa Balcanică din Grecia în 2016. În același an, familia lui s-a mutat în Londra pentru a fi aproape de fiica lor, care emigrase și s-a căsătorit acolo.
După mutarea în Anglia, Cristian Ambrosie și-a schimbat complet viața, devenind Chef Cristian. A lucrat în restaurantele unor hoteluri mari, a învățat de la bucătari renumiți și chiar a participat la emisiuni culinare precum Master Chef și Chefi la Cutite. În cele din urmă, a ales să pornească pe cont propriu și a deschis afacerea „Cuptorul cu sarmale”, unde pregătea mâncăruri tradiționale românești pentru comunitatea românească din Londra. În prezent, potrivește acest lucru și în grupurile de români de pe rețelele sociale.
Recent, Cristian a inaugurat un Food Court în Harrow, în nord-vestul Londrei, loc în care oricine poate servi o masă, caldă sau rece. El își exprimă speranța de a deschide în viitor și un restaurant în adevăratul sens al cuvântului, notează sursa citată.
