Legumicultură înfloritoare în Botoșani: fermierii locali renasc tradițiile de odinioară
În ultimele două decenii, Botoșani a cunoscut o evoluție surprinzătoare în domeniul legumiculturii. Zeci de bazine legumicole au apărut în această regiune, iar fermierii de la țară produc legume exact ca pe vremea bunicilor noștri. Un aspect remarcabil este că mulți dintre acești fermieri și-au convins copiii să rămână acasă, în loc să plece în străinătate.
De obicei, atunci când ne gândim la legumicultură, ne vine în minte sudul țării, în special județele din Oltenia. De asemenea, județul Galați are o tradiție deosebită în acest domeniu. În mod captivant, în ultimele două decenii, extremul nord al Moldovei – cunoscut mai ales pentru cereale și zootehnie – a cunoscut o dezvoltare remarcabilă a bazinelor legumicole. Localnici din numeroase sate din judetul Botoșani preferă să investească în solarii și cultivarea de legume, în detrimentul migrării în străinătate. Produsele lor includ roșii, ardei și vinete, iar acești fermieri reușesc să își întrețină familiile din munca lor.
Costică Aniculaesei, din localitatea Hudum, este unul dintre cei mai importanți legumicultori din zona Botoșaniului. Acesta deține peste un hectar de solarii unde cultivă diverse soiuri de legume, precum roșii, castraveți, ardei și vinete. Vinde produsele fie direct la poartă, fie la tarabă în piață, reușind astfel să întrețină două familii din veniturile obținute.
„Am început cu două solarii din lemn, cu dorința de a-mi ține fiul acasă și să nu plece la muncă în străinătate. Acum am ajuns să întreținem două familii din munca noastră”, a declarat nea Costică.
Și alți fermieri din zonă au urmat această cale. Peste 105 fermieri din județ sunt acum implicați în producerea de tomate. Un agricultor din zona Flămânzi declară că, deși ar fi putut pleca în afara țării, a preferat să încerce oportunitatea oferită de un solar. Așa a început să se dezvolte afacerea sa, care s-a dovedit a fi de succes.
Directorul Direcției Agricole Județene, Cristian Delibaș, subliniază că programele guvernamentale au jucat un rol esențial în această dezvoltare. „În 2024, avem 105 producători de tomate înscriși în program. Avem 145 la usturoi și trei producători la cartofi”, precizează acesta.
Programele guvernamentale, precum „tomate” sau „legume”, oferă fermierilor finanțare care le permite să se dezvolte. De exemplu, programul tomate acordă 3000 de euro, în două tranșe, fermierilor care își comercializează producția.
Mulți dintre fermierii care au reușit să își dezvolte afacerea au reinvestit profitul obținut, ridicând solarii performante și aplicând tehnologii moderne. Astfel, au luat naștere bazine legumicole consacrate, cum ar fi cel din Flămânzi, Dorobanți, Știubieni și Săveni. „Legumicultorii de aici au aplicat tehnologii de ultimă generație pentru îngrijirea culturilor, aprovizionarea cu apă și încălzirea pe timp de iarnă”, adaugă Delibaș.
Pentru fermierii botoșăneni, succesul vine din investițiile continue și munca neobosită. Florin Damian din bazinul legumicol Dorobanți povestește: „Suntem cinci membri ai familiei care lucrăm la legumele în câmp și la cele din solar. Este o muncă de la începutul anului până la sfârșitul său, dar este moștenirea noastră.”
Costică Aniculaesei confirmă această realitate afirmând că, „este muncă din ianuarie până în decembrie, de dimineață până noaptea.”
Produsele legumicultorilor din Botoșani sunt comercializate în piețele locale, dar ajung și în alte județe. Acestea sunt renumite pentru gustul autentic, deoarece fermierii utilizează metode biologice în cultivare. „Noi nu folosim îngrășăminte chimice, ci gunoi de grajd. Evităm intervențiile chimice pentru că și familiile noastre mănâncă din aceste produse”, explică fermierul Liviu Cotruță.
Această renaștere a legumiculturii arată cum tradiția și inovația se pot îmbina pentru a oferi fermierilor locale motive suficiente pentru a rămâne acasă și a dezvolta afaceri de succes.