În Joia Mare, gospodinele vopsesc ouăle de Paște, despre care se spune că nu se strică tot timpul anului. Specialiştii recomadă, însă, să fim foarte atenţi ce substanţe folosim pentru aceasta tradiţie. Asta deoarece unii comercianţi vând tot felul de substanţe colorante, extrem de toxice însă pentru oameni. Una dintre aceste substanţe este vopseaua tipografică. Pieţele în special au fost împânzite de comercianți ambulanți care vând acest tip de vopsea. În Piaţa Centrală de exemplu, miercuri, mai multe persoane vindeau substanţa împachetată în folie transparentă garantând ouă frumos colorate în nuanţe variate, de la roşu, galben, albastru şi verde, vână la culori sidef şi pasteluri. Pasta intens colorată costă între 2 și 3 lei şi nu are nici un fel de etichetă pe care să fie scrise ingredientele sau modul de folosire. Fără să analizeze prea mult sau mergând pe ideea că folosesc astfel de produse de ani de zile, unii botoşăneni cumpără aceste vopseluri, ignorând faptul că sunt toxice. Deși culoarea este una intensă, medicii avertizează că folosirea cernelurilor tipografice pentru a vopsi ouăle este periculoasă. ,,Vopselurile tipografice sunt toxice. Nu sunt admise în industria alimentară”, a declarat un medic. Vopseaua tipografică face ouăle să arate spectaculos, cu o culoare intensă, lucioasă, dar conține plumb și poate duce la îmbolnăviri deosebit de grave. Această vopsea poate conține chiar metale grele care pătrund prin coaja oului și afectează calitatea alimentului. Substanțele toxice conținute în vopsele trec prin coaja poroasă a ouălor și pătrund în albuș. Oamenii care consumă ouă vopsite cu astfel de substanțe riscă oricând să se îmbolnăvească. Este vorba despre reacții alergice care pot fi cutanate, dar și de reracții interne, la nivelului tubului digestiv, afirmă medicii de specialitate. Cu prilejul Sărbătorilor de Paşte, Asociaţia Naţionala pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România – InfoCons vă aduce le cunoştinţă aspecte pe care trebuie să le cunoaşteţi în momentul achiziţionării produselor specifice sărbatorilor pascale. În primul rând, oricând faceţi cumpărături, trebuie să citiţi cu atenţie eticheta produselor pe care vă decideţi să le achiziţionaţi. În conformitate cu prevederile H.G. nr. 415/2004 privind regimul de comercializare a ouălor şi a Normelor metodologice de aplicare fiecare ou poarte următoarele informaţii, prin ștanțare, în ordinea mai jos menţionată: Sistemul de creștere al găinilor, care este reprezentat de o cifră de la 0 la 3, astfel: Tot prin ștanțare, fiecare ou supus comercializării trebuie să aibă înscrisă data durabilității minimale (DDM). Aceasta reprezintă data până la care ouăle pot fi consummate şi trebuie fixată la mai puțin de 28 de zile după data ouatului. Atenţie! În mod obligatoriu, cofragul în care sunt ambalate ouăle, trebuie să aibă înscrise informaţii referitoare la: Ce alternative sănătoase puteţi folosi pentru vopsirea ouălor puteţi citi aici- https://www.monitorulbt.ro/localbt/2023/04/13/care-este-cea-mai-sanatoasa-metoda-pentru-vopsirea-oualor-de-paste/